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ニンニクのはちみつ漬

ごんちゃんの父の お料理で~す!
へたくそだけど がんばるぞ~!

まずは、原料のニンニクをほりだします

マイクロMD 070

それを 洗わず すぐに、1粒づつバラします
薄皮も取っちゃいます 
この作業に ごん父は、玄関の外で2時間かかりました
(家の中では、臭くて、締め出されます)

真っ白で、綺麗で、臭くて、美味しそうなニンニクが 光っています

マイクロMD 086

次は 水で洗います
鍋の沸騰したお湯に入れ、(うちは、1分間)
取り出した後 しばらく水切りし 乾かします

消毒した広口ビンに入れ(かき混ぜやすい様に)
ハチミツをニンニクが全部埋まるほど 注ぎます
フタをして 出来上がり!

マイクロMD 089

時々かき混ぜます(最初の1週間は回数多目)
冷暗所に置いて 4~6ヶ月で 食べれます

美味しくできたら 又 報告します!
報告しなかったら 失敗したんだぞ~!
ごんちゃんの父の どうなるか分からんレシピ~! でした
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プロフィール

ごんちゃんの父

Author:ごんちゃんの父
愛犬ごんちゃん(2015年7月に虹の橋を渡りました)の父です
定年後も類(るい、シーズーパピヨンのMIX3代目)と散歩をしたり
無農薬野菜作り、ワンコの絵などで楽しく暮らしている
おとうちゃんです

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