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ごんちゃん畑のお野菜レシピ 「いものツル料理」♪

大好きな ごんちゃんの写真を貼りました

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去年は 9月14日に最初のおイモさんの 試し掘りをしました


今年は去年に比べ、成長が遅いようです


梅雨の時期の降水量も少なく 夏も まったく降りませんでした


ごんちゃんの”おイモさん” とても心配です


昨日、様子を見てみる事にしました



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そっと、、ツルを捲り、、



手で ほじほじしたら、、


ちっちゃなおイモさんが 


たった これだけ~!




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ゲゲッ!


これだと、、ごんちゃんに叱られます(泣)


まだまだ 掘るのは 早いようです


でも、せっかく来たのだから 何か持って帰ります♪


この”いものツル”で料理を作ろうか、、と、ごん母!


キャッキャッ! これぞ正しく、、ツルの一声 ♪


 (これ、、おやじギャグ、、、ですか? )




は~い 決まり♪


いものツル料理に決定です


早速ツルから 料理に使う部分を採ります




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いものツル料理と言っても 本当のツルは使いません


ツルから伸びた 葉の元の部分、、葉の下の茎を使います


正しくは 「いものツルから伸びた茎の料理」なんです♪


これ お家に持って帰ります♪




では、、料理レシピに突入です 


いつもの様に、ごん母監修の元に 進めます



まず 水洗いをします



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軽く茹でます


適当に 食べやすい長さに切ります

 (我が家は5センチぐらいです)



お鍋に薄く油をひいて


軽く 炒めます♪



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これに、


お水、日本酒、みりん(お砂糖でもOKです) 

醤油、ほんだし(今回は白だし)を加えて加熱します



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我が家は これに さつま揚げを 短冊に切って入れます♪




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味がしみ込む程度に、、煮込みます






は~い♪ 出来ました




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た~んと 召し上がれ~♪




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ごんちゃん あんぎゃ~!

 (訳、おとうちゃん!)





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 ふんぎゃ、、、?

 (訳、ごんちゃんの おイモさんは?)





027_20120917050116.jpg




 ほんぎゃ~~~!

 (訳、小っちゃかったじょ~~~!)


この料理で 満足顔のごん家族と、

おいもさんが小さくて 不満顔のごんちゃんに

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プロフィール

ごんちゃんの父

Author:ごんちゃんの父
愛犬ごんちゃん(2015年7月に虹の橋を渡りました)の父です
定年後も類(るい、シーズーパピヨンのMIX3代目)と散歩をしたり
無農薬野菜作り、ワンコの絵などで楽しく暮らしている
おとうちゃんです

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