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各地から「おでん情報」で盛り上がっていました



昨日書いたブログの「おでん」について

やはり ツイートで日本各地の方から情報が寄せられ

本人(オイラ)が不在でも

盛り上がっておりました(汗)


驚いたのは

「ちくわぶ」って 練り製品ではなくて 

メリケン粉で出来てるんだって!

へぇ~そうなんだ

って驚いていたら

更なる驚きが

九州では 「燻製カマボコ」が入る

更に更に

各地からの情報で

 「餃子巻き」「焼売巻き」「ウインナー巻き」が入る

関西から関東まで共通してると思われたのは

「スジ肉」が入る


あはは~ 日本って狭いようで広いですね

ちなみにオイラが若いころ 

「赤玉」ってお店 金沢では有名なおでん屋さんに行っていました

美味しかったな~♫


0,2

(ネットからお借りした「金沢おでん」の写真)


ツイートで質問のあった「カニ面」って な~に? ですが

上の写真のように

カニの甲羅に カニの身や卵などが入ったものです

ちなみに金沢おでんの代表的な具材で オイラの好きなものが

これです


0,1

(これも その時に見つけた写真です)


特に バイ貝 これが滅法美味い♪

最近は行っていませんが

若いころは

「バイ貝」 「コンニャク」 「豆腐」 「爆弾」 「大根」が好きでした

そうそう、、

大根は 「源助大根」がおでんにお勧め♫

煮崩れしないけど 柔らかくて味が染み込んで、、

おでんに合う素敵な品種です


なので 畑でも沢山育てています


0,3


早く、、

大きくな~~~れ!





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ごんちゃんの父

Author:ごんちゃんの父
愛犬ごんちゃん(2015年7月に虹の橋を渡りました)の父です
定年後も類(るい、シーズーパピヨンのMIX3代目)と散歩をしたり
無農薬野菜作り、ワンコの絵などで楽しく暮らしている
おとうちゃんです

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