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野ぶき&こごみ



昔から山菜とりが大好きな我が夫婦

春はフキノトウから始まり

タラの芽、わらび等を探しに野山を巡っていました

今は、、

二人とも体力が無くなり

そんな楽しみも無くなってきたのですが

幸いなことに ごんちゃん畑の周りや

地主さんの畑の周りや裏山に

様々な山菜が苦労せずに採りに行ける事が分かりました




0,12




0,9


0,8



お陰様で

我が家の食卓は

農家民宿の料理のようになりました♪



0,10



0,11


特に ↑ の、こごみは

採れる期間が短いので大変貴重です

野ぶきはさつま揚げと一緒に 薄味の煮物

こごみは 軽く茹でて しゃぶダレをぶっかけ、

鰹節を振りかけるて食べるのが好きです

あ~、、美味しかった♫

来年も 

食べれますように \(^o^)/





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プロフィール

ごんちゃんの父

Author:ごんちゃんの父
愛犬ごんちゃん(2015年7月に虹の橋を渡りました)の父です
定年後も類(るい、シーズーパピヨンのMIX3代目)と散歩をしたり
無農薬野菜作り、ワンコの絵などで楽しく暮らしている
おとうちゃんです

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