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カリンの蜂蜜漬け作ります♬


畑の横の木から頂いたカリン

追熟も進み

甘い香りが最高潮に達しました

なので

満を持して 作ります

カリンの蜂蜜漬け~♬

&、カリンのラム酒入り蜂蜜漬け~♬


0,2


カリンは

皮と種に薬効成分が多く含まれているので

種も大切に使います


用意する物は


0,1



国産蜂蜜、ラム酒、カリン、

食品保存用のビン、ティーパック


カリンをタワシでこすって よ~く水洗いします

その間、ビンを熱湯で煮沸消毒します

カリンを二つ割りにして

取り出した種をティーパックに入れます



0,3



次に、

カリンを薄くスライスします


0,4



消毒が終わったビンが冷めたら

種を入れたティーパックと切ったカリンを入れ

蜂蜜を注ぎます


0,5


その際

割り箸などで中に空気が残らないように

かき混ぜながら めいっぱい注ぎます

はい

完成です♬


0,6


これを冷蔵庫に入れて

1ヶ月ほどしたら飲み頃になります


紅茶に入れたり お湯で割って飲みます


今回はラム酒を入れませんでしたが

次はラム酒入り蜂蜜漬けを試してみたいと思います



と~ちゃん

 これも入れてくれ!


0,8


自分は喉も頭も弱く

これで

咳が出ない 賢い大人を目指します♬ (*^_^*)





本日の付録

絵を描き始めて 74枚目

2012年11月20日に描きました

ごんちゃんと奥さんが


0,9


散歩する姿が

とても微笑ましくて、、


0,10



その姿を残そうと、、

絵にしてみました

題 「柔らかな秋の日差しを浴びて、、」


0,11




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プロフィール

ごんちゃんの父

Author:ごんちゃんの父
愛犬ごんちゃん(2015年7月に虹の橋を渡りました)の父です
定年後も類(るい、シーズーパピヨンのMIX3代目)と散歩をしたり
無農薬野菜作り、ワンコの絵などで楽しく暮らしている
おとうちゃんです

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