復活！ 蜂蜜ショウガ

毎年　畑で作った無農薬ショウガで蜂蜜着けを作ってきました

でも

昨年はショウガが上手く肥大しなかったので途絶えてしまいました

今年は大きなショウガに育ったので

蜂蜜ショウガ　復活します♬


用意するのは、

国産蜂蜜






５００ｇ瓶２本を買ってきたのですが

先日　トラちゃんママから同じく国産蜂蜜を１本もらっちゃったので

今年は増量　

３本の生産を開始します♬







先ず

新ショウガを洗って

皮ごとスライスします






次に

食品保存用の瓶を

熱湯消毒！







その瓶に

スライスしたショウガを入れます







蜂蜜をめいっぱい、、入れます







中に空気が残らないように

割り箸などでかき混ぜ、

空気を抜きます








後は、

ふたを閉めて

冷蔵庫で寝かせます






最後に

１番大切なこと

ラベルと

責任表を作ります







ふ～む、、、

２年ぶりだね　　ごんちゃん♬


これを印刷して貼り付ければ

ごんちゃん印の蜂蜜ショウガ


完成だよ～～～♬





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