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もったいない、、、

6年前に 家庭菜園を始めて、、

それまでは気付かなかった事が いくつか見えてきました

その内の一つが、「勿体無い(もったいない)」の、気持ち!

たとえば、、八百屋さん、スーパーさんから買ってくるお野菜

その売っている姿が、、当たり前の様に思っていました

たとえば、この写真は、昨日 収穫した大根とネギなんですが



PA0_0242.jpg

ネギさんの場合、

上の葉を全体の3割以上、切り落としてあります

上のほうは、黄色くなって枯れてる事もありますが

実は、、まったく綺麗な葉ばかりの物も あります

そんな、健康で、美味しい部分も、切り落とす!

箱に入れるサイズに、切り落とす! 

切った瞬間、最も大切で、美味しいネギの成分が、、、

トロリと、、零れ落ちる、、

勿体無い!、、、そう思います


PA0_0241.jpg

人様に差し上げる時、送る時、は、自分も先っぽを切るんですが

根っこが付いた所は、なるべく切らずにおきます

なぜなら、根っこの付け根が 一番美味しい成分があるからです

上と下を 切り落とす、、、

そんなネギは、、、お茶ならば、、出がらしです


PA0_0240.jpg

上の写真は、切り落とした葉です

ネギと、大根の葉です

ごらんの様に、、ほとんどが食べれます しかも、美味しいです

ネギや大根を切らずに そのまま入れて送れる箱が、手に入りません

しかたなく 今回の親戚に送る、この野菜達も、

最低限の、切り落としをしました


もし、畑に育っている姿、そのままの野菜が手に入ったら、

ぜひ、すみずみまで食べてみて下さい 

美味しさ 再発見出来ると、、思います

今日は、シリアスな記事で ゴメンなさい


お待ちかね(?)の、ごんちゃんです


PA0_0246.jpg

「ふんとに もう~ おとうちゃん!」

「ごんちゃん ず~っと 楽屋で出番まってたんだからねっ」



PA0_0244.jpg

てへっ♪

ごんちゃんに怒られちゃった~ ゴメンね ごんちゃん♪

また、いっぱい出番を作るからねっ!

お、し、ま、い、
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ごんちゃんこんにちは♪

家庭菜園始めて6年なんですね(^-^)なんかブログ見ていると、本格的にやられている方と遜色ない栽培の仕方をされているので、相当勉強したのかな〜!

本当に野菜は捨てるところが無いって言われますよね。物を大事にしないといけないですね。

ごんちゃん今回野菜の話題で、登場ちょっとすくなかったね〜!
寂しいね〜★

チョコらんまんさんへ

ホントですね~ 年々、物を大切に、、の気持ちが、大きくなります

なかなか、実行は出来ないけど、、ニャハッ!

ごんちゃんの出番、少なかったですね~

次回、イッパイ出演してもらいますね♪

見てくださいね~♪
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プロフィール

ごんちゃんの父

Author:ごんちゃんの父
愛犬ごんちゃん(2015年7月に虹の橋を渡りました)の父です
定年後も類(るい、シーズーパピヨンのMIX3代目)と散歩をしたり
無農薬野菜作り、ワンコの絵などで楽しく暮らしている
おとうちゃんです

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