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ぎんぎんぼうを食べながら、、



季節と共に

食卓にのぼる お魚や野菜が変わるのは

とても楽しいものです

金沢では

9月になると底引き網の漁が解禁します

くちぼそガレイ、なめたガレイ、赤ガレイ、白ガレイ、、

あからばちめ、メギスもいいなぁ~♬

そんな中でも大好きなのが

ぎんぎんぼう



0,5


「あ~、、今年もそろそろ寒くなるなぁ、、」

そんな気持ちの切り替えが

9月に出てくる食材で湧いてきます

11月の7日以降になると

カニの解禁が始まります

オスのズワイガニも美味しいですが

自分は なんてたってメスの香箱ガニが好きです

足の身は物足りないですが

プチプチと口の中ではじける外子

真っ赤で奥深い美味しさの 内子

甲羅の中のカニ味噌で泳がせながら

口の中に そっと置いて

最初に噛む時の幸福感、、

たまりませんな~♬ \(^o^)/

先日

金沢の もっと素敵な事を見落としているんじゃないかと

この本を買いました



0,1



確かに、

観光名所や



0,4


名店の事はでているのですが


0,3


なんだか 物足りない


0,2



なんでだろう?

考えてみたのですが

きっと 表面的な物を紹介するだけで

それぞれにまつわる歴史的な関わりが

書いていない事に気がつきました

名産品が どのようにして、いつ 生まれたか?

そんな事を知れば 

もっともっと楽しめるはず、、


いつか コロナが静かになって

お友達が遊びに来られるようになった時

自分がもっと勉強して

そんな事も聞きたい人に説明出来るようになりたい

ごん父 頑張らなきゃね




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プロフィール

ごんちゃんの父

Author:ごんちゃんの父
愛犬ごんちゃん(2015年7月に虹の橋を渡りました)の父です
定年後も類(るい、シーズーパピヨンのMIX3代目)と散歩をしたり
無農薬野菜作り、ワンコの絵などで楽しく暮らしている
おとうちゃんです

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