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孫の手より”ひ孫の手”



昨日

畑で抜いたニンニクの

下処理をするために行ったところ

くしくもこの日は上の茶畑で地主さんご一同様が

「茶摘み」の日

地主さん夫婦

息子さん、娘さん

お孫さん、ひ孫さん

皆さん 一生懸命茶摘みをしています


ところが

ごん父がニンニクの下処理を始めたら

即座に”ひ孫さん”がやってきて

ごん父の横に座ってお手伝いをし始めました


0,1


いや~~器用な事!

ごん父が茎と根っこを切って土を落とすと

すかさず それを見本を1度見せた通りに紐で結んでいきます

この娘さんは小学4年生

昨年も茶摘みに来ていて ごん父のお手伝いをしてくれました

地主さんには茶摘みの日を聞いていなかったので

偶然、2年続きの「茶摘み日」と「ニンニク処理の日」の同時進行でした

「ももかちゃん あっちの手伝いをしなくていいの?」

「こっちの方が面白いもん」

「ニンニクの臭い 大丈夫? 臭くなるよ」

「うん 大丈夫」

「ひいおじいちゃんは(地主さん)は 怖い?

「ひいじいちゃん 何言ってるか わかんない」 「怖いかどうか わかんない」

「ふ~ん、、お小遣いはくれる?」

「お正月にくれる」

なんて事をたくさん話してるうちに 作業はどんどんはかどります



0,3


ごん父の作業が この子のスピードについていけず

「ちょっと、、休憩しててね」 「おじちゃん 不器用だから、、」

「うん」 と言って立ち上がって行ったが

すぐに戻ってきて カエルの赤ちゃんを持ってきた

「これ、ちっちゃいカエル」

「う、、うん 可哀そうだから放そうね」(心の声ー怖い!)

その後もお手伝いをしてくれながら

たくさんお話を聞かせてくれました


そんなこんなで

孫の手より ひ孫の手が大助かりの作業が終わりました


櫓を組んで


0,4


ニンニクを吊り下げます


0,5


このまま

玉ねぎの早どりと一緒に


0,6



数日間 お日様と風に あとを任せます


「ももかちゃん 有難う すごく助かった」

「うん、、バイバイ♫」


別れた後も 心がウキウキ♫


本当に 助かったよ

本当に 嬉しかったよ 楽しかったよ


来年 また会えるといいな~




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格差社会の野菜達



昨日、

そろそろ収穫しなきゃ手遅れになる、、と

枯れてしまったニンニクを収穫しました



0,1



ところが、

人間社会と同じように

ニンニク社会も かなりの格差があるようです

これだもん!



0,2



同じように土づくりをして

同じ時期に植えて

同じ時期に同じ肥料をあげて、

同じ時期に収穫したのに

こんなにも大小の差が出来るんですね~

でもまぁ~ どんな子に育ってもオイラの可愛い子

廃棄なんてしません

一緒に1部収穫した玉ねぎさんと


0,3


2~3日の間

お日様と風に当ててあげます


今日は その作業をします

今日も

明日も


0,4



お天気にな~れ!  \(^o^)/





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ニンニクツリー



夜中に

大きな雨音で

類坊がパニックになった為

更新が遅くなってしまいました

 (苦情は類坊宛にお願いします)



天気予報で1日の夜から雨が降るとのことでしたから

昨日は大急ぎで ニンニクの残りを収穫しました

午後からは

奥さんの手伝いを得て


ニンニクツリー(にんにく吊りー)



0,1



ここは

畑にある地主さんの物置小屋

「雨になるようやから ここを使うまっし」 と、

地主さんがニンニクを干す場所に提供してくれました(感謝♬)



0,2



お陰様で

雨が降る前に作業を終えることが出来ました♬


これから(午前4時)

パニック類ちゃんを車に乗せて

トイレと共に

落ち着かせに行ってきます


バイチャ!




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助手は9歳の女の子♬



昨日、

類ちゃん畑に行くと

地主さんが茶畑で茶摘みをしていました

地主さんご夫婦と

息子さん お孫さん、ひ孫さん、、の、

4世代 5名で作業中!

ご挨拶をして

ごん父は横で ニンニクの収穫作業♬


葉っぱの黄色くなった物の内

第1段階として 約60本ほどを引っこ抜きました



0,1



そして

茎を切り取り

根っこを切って

外皮を剥く作業をしていると、



0,2


すると、、

ひ孫さんの女の子(9歳)が

ごん父の隣に来て

「こっちの涼しい所でやったら?」と言って

木陰の場所を示してくれた


ありがたや~♬

「優しいね」 と言って

座りながら作業をし始めると

女の子が 次々と畑の生き物を捕まえて来て

ごん父に話しかけてきます

「これ ちっちゃいカタツムリ」

「これ 大きくなったカタツムリ」

そこで オイラが

「角の先っぽの目玉を指でつついてごらん  面白いよ♪」

「カタツムリは デンデンムシって言うんだよ 知ってた?」

「で~んでんむしむし~ か~たつむり~♬

 ヤリ出せ~ ツノ出せ~ 目玉~出せ~♬、、、 って歌

  知ってる? 」

などと 美声を無料で聞かせてあげると 嬉しそうにして

そこから色々な話が始まりました

学校で好きな男の子と クラスが一緒にならなかった事

勉強の事、遊びの事、、お母さん お父さんの事、、


その間も

セッセと ごん父のお手伝いをしてくれました



0,3


「ニンニクの匂い 嫌いじゃないの?」

「ううん 嫌いじゃないよ」

そう言って

ニンニクの干す為の支柱を組んでの「やぐら作り」も

干す作業も 

全部、最後まで手伝ってくれました♬



0,5


その間

地主さん達が近くを通るたびに、

「可愛い助手が出来たな~」

などと ニコニコ顔で通り過ぎていきます


さぁ~、、出来た 


0,4



有難う♬

じゃ~ 一緒に畑を見て回ろうか

そういって

作っている野菜の前で 「名前当てクイズ」をしたり

一緒に野菜の収穫をしたり、、と、

とても楽しい時間を過ごせました


お礼に ニンニクを差し上げて


お別れの時、、


一生懸命 両手をいつまでも振って

「バイバーイ バイバーイ」と 言ってくれました


ももちゃん 有難う

また、いつか、、

会えるといいね♬





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良いニンニクの選び方



昨日、

初めて ニンニクを試し掘りしてみました



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皆さんがお店で

ニンニクを買う時の参考にして頂ければと思い、

この記事を書くことにしました


結論を先に言うと

お尻(下の根っこの生えてる場所)が

平らになっている物が 

栄養の乗った1番良い時期に収穫したものです♪

丸いお尻のニンニクは まだ未熟

逆にお尻がへこんでいるものは 劣化が始まっています


この丁度良いタイミングで掘り出すのが

いつも悩みの種です

土の中のニンニクは 分からないのです


作り手が 良いタイミングだと見極める目安は

地上の 葉っぱ



0,3



トウが立ち

それを取り除いた後 1週間が目安です


また、

葉っぱの枯れ具合も見ています

全体の半分くらいが黄色くなったら



0,4



多分、、大丈夫

1~2本 試しに抜いてみます


植えた時期が同じでも

葉っぱが枯れて光合成が終わるのは

個体差があります


その点 家庭菜園なら

丁度よい枯れ具合のものから順番に収穫できるという利点があります


ちなみに、

良いワンコの見極め方

それは

ワンパクでもいい、、

側に寄り添ってくれる

ワンコ♬




0,5


さぁ~

元気を出して

収穫するぞ~~~!





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花の脱皮に見とれて、、



小雨そぼ降り、、



0,1



濡れずに散歩が出来る「ごんちゃん橋」に

行きました



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相変わらず、、

引っ張りながら歩く 類ちゃん散歩

そんな

なにげない毎日



畑では

花が


0,3



蕾が

帽子を脱ぐように、

花が咲き出しました


0,4



翌日、

その後どうなったか気になって

花を見に行ったら

おや、、

淡いピンク、、



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こんな雨の日々でも

素敵に変身している、、花


頑張れ♬





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野菜のピラミッド



昨日、

あらたに「無臭ニンニク」を植えました



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以前から

ニンニクは身体に良い事は分かっていたのですが


やはり、ニオイが人様に迷惑をかけそうで 

そんなに食してはいませんでした


けど

ここに 野菜のピラミッドなるものがあります

アメリカ政府が発表した「ガン予防の効果がある野菜」の

ピラミッドです



0,5



頂点に君臨するのが

ニンニクです


こりゃぁ~ やっぱ家族に食べてもらったほうが よかんべ

と、一念発起して

無臭ニンニクを探し当て

植えた次第で御座います



0,3



ワンコには食べさせられないが、

ワンコを守る家族を守ってくれれば 良ござんしょ?



0,1



そうそう、、

2番目のキャベツも植えてありますよ~♬


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青虫さんが葉っぱをかじっているけど

「虫も食わないような野菜を 人間が食えるわけがない!」 


が、オイラの信念


これで家族を守りたい



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そうそう、、

本日

ごん父のお医者さんの日です


回復してると思うけど、、

とにかく

行ってきま~す♬ (*^_^*)




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置き土産



ほぼ、昨日の続きです


ごん父の横で番犬していた類坊が

どこからかオモチャを持ってきた



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父の足を、咥えたオモチャでツンツン、、し、

これで遊べと言う、、

「チョット待ってなさい 区切りが付いたらね」

そう言ったら、

次々と、

別のオモチャを持ってきた (T_T)



0,1



この日は

ライオンさん、ヒツジさん、、など

至る所にオモチャを置いて

父を誘惑した


それでも遊ばないでいると、

オモチャを置き去りにして、

去って行った、、



0,3



おかげで、

椅子から立ち上がって異動しようとすると、、

オモチャにけつまずいて

ピッピ ピッピと うるさい (T_T)


類坊の置き土産は、、危険だ!



追伸、

昨日 残っていた最後のニンニクを収穫しました



0,4



これまでニンニク料理はなじみのない我が家です


皆さんの食べ方を教えて頂けますか?



0,5



よろしくお願いします




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朝、エヘッ 昼、臭~ッ 夜中、あんぎゃ~♪

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自由人、ごん父と、ごんちゃん


1日の過ごし方も 普通の生活パターンとチョット異なるかも?


AM5時


やまの畑に到着


採れ頃の野菜をチェック


0,1



4種類のトマトコーナーから



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熟したトマトの、、



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赤と黄色のアイコを、、ゲット♪



後は、その日に食べる野菜を、、


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チョコットずつ、、



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引っこ抜いて、、


(この時点で アイコちゃんが1個消滅した事は、、

  ごんちゃんには内緒にしてね ♪ )

追記、この行為は「横領」と呼ぶのか、「つまみ食い」と呼ぶのかは、、

後世の歴史家の判断に お任せします (*^。^*) by ごん父


PM3時からは

下の畑で 雑草の中から、

3種類のニンニクさんを探しだし、、




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良い頃合いなのを確認し


全部 収穫します♪


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中でも とびっきりデカイ、、


ジャンボニンニクさん♪



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茎や根っこを切り落とし、




0,9



しばらく 日向ぼっこで乾かします


ある程度 乾いたのを確認して


種類別にネットに入れます



0,10



この作業中は、、


メチャクチャ、クサイです(@_@;)


市販の乾燥済みニンニクよりも 数段 強烈です!


この ”クッチャイ”ちゃんを 車につんで


ベランダに吊るし


1週間以上 乾燥させます



0,15



西洋では

魔除け、ドラキュラさん除けに ニンニクを吊るすそうですが

これだけ大量に吊るせば

我が家は 今世紀中、、安泰です♪ <(`^´)>



これだけで1日が終わらないところが

ごんちゃん家のスゴイところ!


夜中、、


この 「 まんま、、ちょ~だい」妖怪が現れて、、


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朝採れの


エンドウさんを、、


茹でます (@_@;)



0,13



これ、、早朝の4時


これで 、、


やっと、、


0,14


1日の行事が、、


終了、、かな?


実は ごんちゃん妖怪が寝てしまったのを確認し

5時までには畑に向かう、、ごん父でした (・_・;)

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お、し、ま、い、




田舎者の証明♪

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ご近所に 最近引っ越していらっしゃった方から


こんな「葉っぱ」を頂きました



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清楚な夏用の和服を 素敵に着こなした奥様から


「ちょっと家に帰って採って来ました 良かったら使って下さい」


な、なっ、、何だべ~? と心での動揺を覚えながらも


何とか お礼を言って その場を切り抜けた、、ごん父


後程 ごん母に 「これ もらっちゃったけど、、何だろ~?」


  「たしか、、ローリエ、、とか、、何とか、、モゴモゴ、、」


ごん母「これ、、たしか 月桂樹の葉っぱだと思う、、 モゴモゴ、、」


そうなんです この時 二人は自分たちが田舎者だと


再認識しました


たぶん 料理に使う為の葉っぱだと思うのですが 良く分かりません



ごん父の知っているのは、、


これ


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ニンニクの蕾、、もう 咲き始めます♪


そして、、


自分の畑から作る、、


0,1



グリンピース、、や

0,3



キュウリの浅漬け♪



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せっかく頂いたローリエ 使い方が分かりません


誰か 教えて頂ければ、、嬉しいです♪


ねっ ごんちゃん♪




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ふん!


ごんちゃんは 都会のワンコだもんね~


田舎者のおとうちゃんは、、


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隅っこへ行ってなさい!



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ごんちゃんにまで、、隅っこに追いやられた、

哀れな ごん父に、、

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プロフィール

ごんちゃんの父

Author:ごんちゃんの父
愛犬ごんちゃん(2015年7月に虹の橋を渡りました)の父です
定年後も類(るい、シーズーパピヨンのMIX3代目)と散歩をしたり
無農薬野菜作り、ワンコの絵などで楽しく暮らしている
おとうちゃんです

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