愛の聖地か異次元空間か？

先日

お友達にジャガイモを掘ってもらったら





またもや

愛（💛）のジャガイモが出たらしい




（写真はトラちゃんママのFBからお借りしました）


種類は　「きたあかり」


ふ～む、、

これで３個目だ


最初に出た　シンシアの💛






次に出た　「インカのめざめ」の💛






そして　今回の「きたあかり」の💛


ひょっとして我が畑は

異次元空間か？

はたまた

愛の聖地か？


まさかとは思うが、

今　最後の種類のメークインを掘り進めているが





これにも、、？


あはは　無いよね～♪






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これは、食べられない

最近　畑で多く採れだした野菜達

毎日　奥さんが調理して食卓に出してくれます


インゲンも美味しく頂きました　






玉ねぎと

じゃがいも（シンシア）も

美味しく頂きました






しかし、

これだけは

どうしても食べられない






ハートの

シンシア






わが「ごんちゃん畑」は

愛の聖地です💛






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結果報告

類ちゃん畑に植えたジャガイモ3種類

全部　掘り終わったので

それぞれの収穫量をご報告させて頂きます


1本がそれぞれ６，５メートルの畝に

右から　「きたあかり」　　

真ん中「インカのめざめ」　　

左「シンシア」です





成績発表！

きたあかり

2箱収穫　（綺麗だけど　大小バラつきあり　）






インカの目覚め

1箱と半分　（綺麗な粒です）






シンシア

2箱　（綺麗で大きな粒が揃っている）






味はそれぞれ好みが違うので比較出来ませんが

外見上は

シンシア、インカのめざめ　が　表面が綺麗で大きな芋がとれました

きたあかりは　毎年、定番の好成績

どれも大満足の結果でした


掘り終わった跡地は





奥さんの協力のもと

雑草を取り除きまして

肥料を入れ

マルチで被い　養生します






その後

二毛作が始まります

さつまいもの伸びたツルを切って差し込み　１１月末の収穫を目指します

２本目は　苗から育ててきたオクラが育ってきたので　ここへ移し替えます

３本目は　種から育てた長ネギがもう少し大きくなったら　ここへ植え替えます


類ちゃん畑　まだまだ頑張ります♫　(*^_^*)






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ジャガイモ4種類、試し掘り

段々と体調が戻ってきたので

昨日は「類ちゃん畑」で

ジャガイモの試し掘りをしてきました


本来は90～100日間の生育期間が妥当なジャガイモですが

梅雨に入って土が濡れる日々が続くと

腐ったり病気になったり、

収穫後の日持ちが悪くなってしまいます

そこで　少し形が小さくても梅雨入り前に掘れば

綺麗なジャガイモが出てきます


ここです




（右から　きたあかり、インカのめざめ、シンシア）


では　1株づつ掘ってみます

まずは、、きたあかり






きたあかりの時長は

甘くて粉吹きいも

柔らかくて煮崩れしやすいのですが

ふかして食べたり、ポテトサラダには最高に美味しい品種です

大小のバラつきがありますが　収穫量は多いので重宝しています

大きいので　これくらい






次は　インカのめざめ





うん　まずまずです♪

文献によると　粒が小さいとありましたが

心配していたほどではありません

インカの目覚めの特徴は

非常に病気にかかりやすく栽培が難しく

スグに発芽するので保存が難しい（日持ちが悪い）

小粒で収穫量も少なく　農家さんも手を焼く品種

なので栽培する農家さんが減り続けていて「幻のジャガイモ」と呼ばれています

そのため　値段も高くなっているそうです

味は糖度が高く、6度ほどあるそうです（ジャガイモの中で最高クラス）

硬いので荷崩れしにくい為、煮物やフライドポテトに最適

収穫後は新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室で保管すると

糖度が増してより甘くなるそうです

大きいもので　これくらい





最後は　シンシア





これは

イギリスやフランスでの生活が長かったシャンママさんの一押し品種

日持ちが　あらゆる品種の中で1番良いのです

我が家でも　1～2度芽取りをして　翌年まで保存が出来ました

特徴は

大粒で表面が滑らか（綺麗）

実が詰まっているので煮崩れしにくく煮物に最高！

味も収穫後1カ月ほど寝かせると　甘くなります

大きいもので　これくらい





フランスが作った品種で

最近は市場でも出回るようになりました（文献による情報）
　（田舎の金沢では　まだ見かけません（涙））


3種盛り　↓




上は　きたあかり

右は　シンシア

左は　インカのめざめ

追伸

試し掘りの4種類目はメークインですが

これは別の場所（ごんちゃん畑）にあるので　

この日は掘れませんでした　後日掘ってみます


食べ比べが楽しみです♪　　＼(^o^)／






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ジャガイモで「Qべぇプロジェクト」

前回、

老犬保護の為の「Qべぇプロジェクト」で頑張っていらっしゃる拠点のお店

「カーサミア」さんの店主に　

自分の「ワンコ絵カレンダー募金」をお持ちした時

今回だけでなく　これからも何かしらのお手伝いをしたい旨お伝えし、

色々とご相談をした時に

ごん父の家庭菜園で作った「完全無農薬野菜」をお店に置かせて頂き

それを気に入って頂いた人に買ってもらい

その代金を全額　募金に回してはどうでしょう？　

そう提案したところ

それはいけるんではないだろうか？　と　お話しが進みました


それで　今　奥さんと二人

例年以上のジャガイモを

「ごんちゃん畑」にて育てています






これ　ぜ～～～んぶ

ジャガイモです

今までの

お友達に掘って　持って帰ってもらうコーナー

ご近所や親戚に持って行くコーナー

ワンコ友達に送るコーナー

それに加え今年は

ワンコの為のコーナーが追加されました♪


種類も４種類（きたあかり、シンシア、メークイン、インカのめざめ）植えました






募金してもらう為に

立派なジャガイモに育てなければなりません

大きなジャガイモに育てるために

「芽かき」を奥さんが頑張っています





土から出てきた芽をそのまま全部伸ばしておくと

小さな芋が多くできますが

立派な芽を２本だけ残し

残りを引き抜いてあげると　

数は減りますが　大きなジャガイモが出来ます

その作業が　「芽かき」です






もちろん

ちゃ～んと我が家のジャガイモも作っています

抜かりはありません

それは

類ちゃん畑





甘くておいしいけど日持ちの悪いのが難点の

きたあかり





その他に

まぼろしのジャガイモ　高級なインカの目覚め

美味しくて最も長持ちする　シンシア


我が畑のジャガイモさん

頑張っています　　(*^_^*)






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ジャガイモ植え始めます

畑の梅がようやく咲き始めてきた昨日






待ちに待った

ジャガイモの植え付けです


地主さんが約束通り　耕耘機で耕してくれました♬






自分のブログで家庭菜園の参考にしていると仰る方がいらっしゃるようなので　

今回は手順を細かく紹介していきます

まず

クワで畝を立ててます

真ん中に溝を掘り、

２５～３０センチ間隔で種芋（きたあかり）を置いていきます
　（その際　ジャガイモにも上下があるので注意が必要です）


次に　芋に肥料が直接触れないように　

土で軽く覆い尽くしていきます（イチゴ大福の要領）






芋と芋の間に

堆肥と有機肥料を一握りづつ置いていきます


次に

全体を芋の上端から２～３センチほど

土を乗せていきます

さらに　その土の上に

堆肥と追肥用の有機肥料を　まんべんなく乗せてあげます







それから

その上に土を１０センチ　乗せていきます

それを上が平らになるように　均等に手でならしてあげます







あはは♬

まるでサンドイッチ状態のようですね

でもこれをしないと





ジャガイモの芽が出てきた時に

シートを突き上げて出始めた芽の位置がわかりません

マルチシートを破ってみたときに

アッ　石じゃん！　、、と　なってしまいます






さぁ～　出来ました

奥さんが　「こんなに複雑な事をしてたのね」　と　ビックリしています　


でも、

しゃがんでする作業はほとんど奥さんがしてくれたので

本当に助かりました

感謝　感謝です


６，６メートルのジャガイモの畝

完成しました

最初の１歩ですが　

今年も畑が始まるよ～♬　　＼(^o^)／





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貴方の知らない世界、、

そろそろ、、

今年のジャガイモの品種を選ぶ季節です

３月には植え始めますが

そのころに品定めに行っても良い種イモは選べません

２月の今が　良い種イモをゲットする最適な時期です

と言うわけで　行ってきましたJAほがらか村






一口にジャガイモって言っても

多種多様

料理の用途別に選ぶのですが

自分の場合は

「他人様の作っていない、、美味しいジャガイモ♪」

それが選定の目安になります





最近は北海道の方々の頑張りのお陰で

日本の品種も増えてきました


揚げる　ゆでる、、に最適　　十勝こがね

発芽時期が遅いので保存に便利　油と相性の良い、、こがね丸






北海道に出張して居酒屋さんで食べた時

デッカイ姿に驚いた、、メークイン

煮くずれしにくいので　カレーやシチューに最適です



これは




皆さんの定番　男爵いも

ホクホク感が素敵で　ポテトサラダやコロッケに合います


でも

同じ使い道でも　より甘みの強い

きたあかり　






保存性は悪いのですが

我が家、、それに家庭菜園仲間では１番好まれている品種です




海外の品種も増えてきました





アンデス系や

インカの名前が付くものがカラフルです








でも、

昨年　好評だった　おフランスの品種（シンシア）が、、、

無い！







まぁ～　これからが本番

そのうち出てくるでしょう♪　(*^_^*)


とりあえず

　↓　これ買いました






インカのめざめ

糖度が高く

サツマイモのような触感と言うところが気に入りました♪

１番お高いが　貴重なジャガイモ品種、、と言う説明に

だまされるか、、な？


３月に発芽しそうな頃合いのよさそうな物を選びたい

日持ちがしないけど　美味しい物を選びたい

味もそこそこ良くて　日持ちのするものを選びたい

大きな芋を切って植えるより　

腐って発芽しないと言う心配のない　小さな芋を選びたい

そんな欲望を満たす品種選びの本番は　これからです


乞うご期待！






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終了！

類ちゃん畑のおイモさん（ジャガイモ）


ようやく　全部収穫が終わりました






シンシアから始まって


メークイン、、


アンデスレッド







そして昨日


ようやく最後の


きたあかりを掘りお終わりました







午前の部　午後の部、、


奥さんと二人で、、


結婚式のケーキカットから始まり


数えきれないほどの　共同作業でした


疲れて、、家に帰り


シャワーを浴びて


夕ご飯


ベットで暫く寝た後、、


恒例の　「類ちゃん散歩」


現在　午前２時３０分


ようやく


任務完了です！





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プレッシャー！

まず初めに

昨日の　ごん父の持病の検査結果を書き記しておきます


聴診器による呼吸器音ー　綺麗　◎

映像による肺の映像ー　さほどの急激な悪化は見られず　維持出来ている　△

血液検査ー腎臓の値が心配　高血圧によるものかもしれないが　次回再検査　X


と言う具合に

総合評価　１勝１敗１引き分け


まずは、、良かったです　(*^_^*)


いつも応援して頂いている皆様のお陰です

そして　大勢のワンコも応援してくれているのかもね♬

天国組の子も　現役組の子も、、

有難う、、ね♬








さて　ここからは通常のブログです


先日、地主さんの奥さんが

　「今年もスイカと白いカボチャ、、作るが？」

　「あれ　美味しいね」

　「うちのは出来んかった」


そして　昨日も

　「このあいだもらったジャガイモ　美味しかったわ～♬」

　「大事なもんにして食べとる」

　「うちのは美味しない」

　「あんたのジャガイモ　きたあかり　おつゆに入れて二人で食べとる」


きたあかりとは

これです







、、、と　言われました（汗）

実は　お借りしている地主さんの畑で出来た野菜の１番成りは

何であれ　地主さんに食べてもらっています


そのなかで気に入ってくれたものを

こうやって知らせてくれます


でも、このように伝えられた後

　「今年も、、ちょ～だい」　と　言われました

プレッシャーです（汗）

失敗できない！

身体がキツイとか　だるいとか、言っていられない

健康にますます気を付けて頑張らなきゃいけません


ごん父　今年も

頑張ります！！





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品評会

昨日のお昼に

突然の梅雨入りだとの予報でした

なので、

前日に、奥さんと一緒に　ジャガイモの１部を収穫しました







我が家が１番好きな「きたあかり」です♪


ジャガイモは濡れると痛みやすい

家庭菜園初心者が１番失敗するのは

植えてからの水やり　生育途中の水やり、

収穫した後に、、水洗い

実は　これら全て、、ダメ！

ジャガイモの皮に病気が発生したり　汚い表皮になったりします

収穫後の土落としも　水洗いをすると直ぐに傷んでしまいます

極力、水から遠ざけて育てます






自分も長年のお勉強と

試行錯誤の連続で　数年前にやっと会得しました


ついでに、、

他の種類も

１株づつ、、試し掘り


アンデスレッド



（これは初めて作ったので　味も料理法も　未知の世界）



メークイン



（煮崩れしにくいので　カレー等に向いています　欠点は日持ちがしない事）




きたあかり



（１番甘くて口当たりが滑らか　ポテトサラダに最高です

　欠点は　煮崩れします　日持ちが悪いです）




シンシア



（初めて作ったフランスのジャガイモ　日持ちは１番するらしいが

　味は未知数　食べるときが楽しみです）


このほかにも男爵ジャガイモを作っているのですが　まだ成熟していません



さぁ～　

皆さんは　どれが好きですか？










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