ジャガイモ植え始めます

畑の梅がようやく咲き始めてきた昨日






待ちに待った

ジャガイモの植え付けです


地主さんが約束通り　耕耘機で耕してくれました♬






自分のブログで家庭菜園の参考にしていると仰る方がいらっしゃるようなので　

今回は手順を細かく紹介していきます

まず

クワで畝を立ててます

真ん中に溝を掘り、

２５～３０センチ間隔で種芋（きたあかり）を置いていきます
　（その際　ジャガイモにも上下があるので注意が必要です）


次に　芋に肥料が直接触れないように　

土で軽く覆い尽くしていきます（イチゴ大福の要領）






芋と芋の間に

堆肥と有機肥料を一握りづつ置いていきます


次に

全体を芋の上端から２～３センチほど

土を乗せていきます

さらに　その土の上に

堆肥と追肥用の有機肥料を　まんべんなく乗せてあげます







それから

その上に土を１０センチ　乗せていきます

それを上が平らになるように　均等に手でならしてあげます







あはは♬

まるでサンドイッチ状態のようですね

でもこれをしないと





ジャガイモの芽が出てきた時に

シートを突き上げて出始めた芽の位置がわかりません

マルチシートを破ってみたときに

アッ　石じゃん！　、、と　なってしまいます






さぁ～　出来ました

奥さんが　「こんなに複雑な事をしてたのね」　と　ビックリしています　


でも、

しゃがんでする作業はほとんど奥さんがしてくれたので

本当に助かりました

感謝　感謝です


６，６メートルのジャガイモの畝

完成しました

最初の１歩ですが　

今年も畑が始まるよ～♬　　＼(^o^)／





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貴方の知らない世界、、

そろそろ、、

今年のジャガイモの品種を選ぶ季節です

３月には植え始めますが

そのころに品定めに行っても良い種イモは選べません

２月の今が　良い種イモをゲットする最適な時期です

と言うわけで　行ってきましたJAほがらか村






一口にジャガイモって言っても

多種多様

料理の用途別に選ぶのですが

自分の場合は

「他人様の作っていない、、美味しいジャガイモ♪」

それが選定の目安になります





最近は北海道の方々の頑張りのお陰で

日本の品種も増えてきました


揚げる　ゆでる、、に最適　　十勝こがね

発芽時期が遅いので保存に便利　油と相性の良い、、こがね丸






北海道に出張して居酒屋さんで食べた時

デッカイ姿に驚いた、、メークイン

煮くずれしにくいので　カレーやシチューに最適です



これは




皆さんの定番　男爵いも

ホクホク感が素敵で　ポテトサラダやコロッケに合います


でも

同じ使い道でも　より甘みの強い

きたあかり　






保存性は悪いのですが

我が家、、それに家庭菜園仲間では１番好まれている品種です




海外の品種も増えてきました





アンデス系や

インカの名前が付くものがカラフルです








でも、

昨年　好評だった　おフランスの品種（シンシア）が、、、

無い！







まぁ～　これからが本番

そのうち出てくるでしょう♪　(*^_^*)


とりあえず

　↓　これ買いました






インカのめざめ

糖度が高く

サツマイモのような触感と言うところが気に入りました♪

１番お高いが　貴重なジャガイモ品種、、と言う説明に

だまされるか、、な？


３月に発芽しそうな頃合いのよさそうな物を選びたい

日持ちがしないけど　美味しい物を選びたい

味もそこそこ良くて　日持ちのするものを選びたい

大きな芋を切って植えるより　

腐って発芽しないと言う心配のない　小さな芋を選びたい

そんな欲望を満たす品種選びの本番は　これからです


乞うご期待！






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終了！

類ちゃん畑のおイモさん（ジャガイモ）


ようやく　全部収穫が終わりました






シンシアから始まって


メークイン、、


アンデスレッド







そして昨日


ようやく最後の


きたあかりを掘りお終わりました







午前の部　午後の部、、


奥さんと二人で、、


結婚式のケーキカットから始まり


数えきれないほどの　共同作業でした


疲れて、、家に帰り


シャワーを浴びて


夕ご飯


ベットで暫く寝た後、、


恒例の　「類ちゃん散歩」


現在　午前２時３０分


ようやく


任務完了です！





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プレッシャー！

まず初めに

昨日の　ごん父の持病の検査結果を書き記しておきます


聴診器による呼吸器音ー　綺麗　◎

映像による肺の映像ー　さほどの急激な悪化は見られず　維持出来ている　△

血液検査ー腎臓の値が心配　高血圧によるものかもしれないが　次回再検査　X


と言う具合に

総合評価　１勝１敗１引き分け


まずは、、良かったです　(*^_^*)


いつも応援して頂いている皆様のお陰です

そして　大勢のワンコも応援してくれているのかもね♬

天国組の子も　現役組の子も、、

有難う、、ね♬








さて　ここからは通常のブログです


先日、地主さんの奥さんが

　「今年もスイカと白いカボチャ、、作るが？」

　「あれ　美味しいね」

　「うちのは出来んかった」


そして　昨日も

　「このあいだもらったジャガイモ　美味しかったわ～♬」

　「大事なもんにして食べとる」

　「うちのは美味しない」

　「あんたのジャガイモ　きたあかり　おつゆに入れて二人で食べとる」


きたあかりとは

これです







、、、と　言われました（汗）

実は　お借りしている地主さんの畑で出来た野菜の１番成りは

何であれ　地主さんに食べてもらっています


そのなかで気に入ってくれたものを

こうやって知らせてくれます


でも、このように伝えられた後

　「今年も、、ちょ～だい」　と　言われました

プレッシャーです（汗）

失敗できない！

身体がキツイとか　だるいとか、言っていられない

健康にますます気を付けて頑張らなきゃいけません


ごん父　今年も

頑張ります！！





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品評会

昨日のお昼に

突然の梅雨入りだとの予報でした

なので、

前日に、奥さんと一緒に　ジャガイモの１部を収穫しました







我が家が１番好きな「きたあかり」です♪


ジャガイモは濡れると痛みやすい

家庭菜園初心者が１番失敗するのは

植えてからの水やり　生育途中の水やり、

収穫した後に、、水洗い

実は　これら全て、、ダメ！

ジャガイモの皮に病気が発生したり　汚い表皮になったりします

収穫後の土落としも　水洗いをすると直ぐに傷んでしまいます

極力、水から遠ざけて育てます






自分も長年のお勉強と

試行錯誤の連続で　数年前にやっと会得しました


ついでに、、

他の種類も

１株づつ、、試し掘り


アンデスレッド



（これは初めて作ったので　味も料理法も　未知の世界）



メークイン



（煮崩れしにくいので　カレー等に向いています　欠点は日持ちがしない事）




きたあかり



（１番甘くて口当たりが滑らか　ポテトサラダに最高です

　欠点は　煮崩れします　日持ちが悪いです）




シンシア



（初めて作ったフランスのジャガイモ　日持ちは１番するらしいが

　味は未知数　食べるときが楽しみです）


このほかにも男爵ジャガイモを作っているのですが　まだ成熟していません



さぁ～　

皆さんは　どれが好きですか？










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犬の手も借りたい時に、、

今年は、

多くの人に芋ほり体験してもらおうと

３月に　「類ちゃん畑」

４月に　「ごんちゃん畑」　と、

両方の畑で

きたあかり、アンデスレッド、男爵、メークイン、シンシア、、と

５種類のジャガイモを

合計１４０株も植えた！

１株に　５個のジャガイモが出来るとしても

全部で７００個の収穫が出来る、、、はず


その３月植えのジャガイモが

立派な芽を出してきた







これが収穫期を迎えるのが　６月後半

そして

４月に植えた「ごんちゃん畑」の方は

７月中頃が収穫期、、


そうなったら

犬の手も借りたくなるほど忙しくなるのに、、





ヤダ！


コロナ騒動が収まる兆しが無い



　あ～あ～　それ～なのに　それなのに～♬

　　ねぇ～

　　　怒るのは～　怒るのは～♬

　　　　当ったり～前でしょう～♬

と、

山に向かって歌い、

叫んでみた







コロナウイルスの、


　バカヤロ～～～！





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分かるかな？ わかんねぇ～だろうなぁ～♬

一人漫談で

以前　こんなのが好きでした

　「わかるかな？　わかんねぇ～だろうなぁ～♬」


それを思い出したので　

類ちゃん畑より　クイズです


これ、、

只今の類ちゃん畑の様子です





↑　向かって左　ニンニク

　　左から2列目　普通の玉ねぎ

　　３列目手前　ニラ

　　３列目　奥　　３階ネギ

　　４列目　　　甘い玉ねぎ


こちらは





やっとこさ完成しつつある　土づくり

ここの中ほどから

問題です　(難問）

芽が出たばかりの　この野菜

全て　ジャガイモですが

品種は　なぁ～んだ？


①


　


②





③





ヒントは

色、、



わっかんね～だろうなぁ～♬　　(*^_^*)

もし、

正解したらば、、

類ちゃん抱っこ券を差し上げますので







金沢まで

来てちょ♬　　　＼(^o^)／





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シンシアを嫁に出すために、、

毎年

今年はどんなジャガイモを植えよう？

何と何を　どんな比率で作ろう？

そんな事を考える時期が　2月末から３月初めです


きたあかりは甘くて美味しいが　日持ちがしません

男爵は多少　日持ちはしますが　

夏が終わるころには芽が出てしまいます

十勝こがねは最も日持ちがしますが　大好きなジャガバターでは　イマイチ、

そこで　今年はもう少し冒険がしてみたいと思い

良いジャガイモは無いかと探してみたら

どうやら　ジャガイモ先進国はヨーロッパらしいとの考えに行きついた

JAやホームセンターを訪ね歩いて　ヨーロッパ品種を探し求めました

すると、、

あった！






形は大きめの卵型で

表面が滑らか、、

芽深じゃないので　皮も剥きやすそうです

日持ちも長く大丈夫のようです


名前は

シンシア！

なんとまぁ～　ハイカラな名前だ

んん？　フランスの開発した品種だ

フランス、、といえば

シャンママだ！

人気シーズーブログ　「スモーキーと一緒に」の　シャンママだ！

で、

餅は餅屋に聞け！　という訳で

パリ、ロンドン生活の長かったシャンママに聞いてみた

「もしも～し　ごん父です　教えてたもんせ！」

そしてら

やはりフランスでもジャガイモの種類は多いらしく

何十種類ものジャガイモが　

バケツに山積みされて売り場に並んでいるとの事

そして　フランスで知り合いの方が

日本食のレストランでシェフをしてるのでと言って聞いてもらったら、

「シンシアの名前は知らなかったけど　ここのジャガイモは美味しいと思う」

そんな返事を頂きました

そして、　「出来たらチョーダイ♬」　と　シャンママ


ならば、、嫁入りさせる分も増やすか～、、と

もう１Kg追加で種イモを買い

合計３Kgを手に入れた






お値段は　男爵やきたあかりの　２，５倍

１Kg　６００円

心の声　「これで美味しくなけりゃ　　泣いてやるー！」


なにはともあれ

さっそく植えてみようね♬







まず手始めに

類ちゃん畑の　ここに　

１２個ほど植えました






残りは

４月に入ったら

ごんちゃん畑に植えます♬


、、、それにしても

シンシア、、　ジャガイモにも素敵な名前を付けるんだね

日本でオイラが新品種のジャガイモを作ったならば、、

「類坊」　と　名前を付けるかぁ～♬







、、いや　待てよ

「チョイ悪　類坊」が　いいかな？




ケッ！

　「アホと～ちゃん」で　いいじょ


うん　そうしようね♬　　(*^_^*)






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安全地帯

地主さんが

耕運機で畑を耕してくれました♬






あ～りがぁ～たや　ありがたや～♬

　あ～りがぁたや～　ありがたや～♬

腹が減ったら～　おまんま食べて～

　いのち尽きれば～　あの世行～♬


と、歌いながら

今年初めての作付けです







ごんべが～　種まきゃ～ョ～オ　♬

　カラスが～ぁ　ほじくる～♬　アッ　ヨイヨイ～♬　

で、　ジャガイモの種イモを

１８個　植えました　(*^_^*)　







んんっ？　待てよ

種を撒いたら、、

　カラスが食べにくる、、

じゃ～　ジャガイモ植えたら

　何が来るんだべ？


アッ！

ひょっとして、、

お前か！！





アッホ～！


ここは

　ごん父の安全地帯です♪





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綺麗なお肌を求めて１１年

１１年前から不思議でならなかった事

教科書通りに作っても

綺麗な肌のジャガイモが出来なくて

ブツブツ、、ベチョベチョの肌のジャガイモしが多かった

それが何故かわからなくて　ズット悩んでいました


けど、

3年前から　やっと

綺麗なお肌のジャガイモお嬢さんが出来るようになりました♬


今年は　絶好調です　＼(^o^)／



１回目の芋ほり（きたあかり）






２回目の芋ほり（きたあかり）






３回目の芋ほり（男爵いも）






ねっ　美人さんでしょ♬






農協からもらった教科書

本屋さんで買い求めた野菜作りの本（多数）

ネットで調べた情報　



なにより

試行錯誤の１１年間

教科書に書いてない事を試し、、

書いてあることを無視して

１、石灰を入れない　（他の野菜とは違いペーハー５～６の酸性土にする）

２、種植えから収穫まで　１度も水をやらない（自然の雨だけ）

3、畝を高くして　種イモも地上５センチ以上　上に置く

４、黒いマルチシートで覆い隠す

５、茎は２本だけ伸ばす

６、たい肥、元肥、追肥、、　全てを最初に入れてしまい後は放置



これが　苦節１１年で得た　ジャガイモ作りのノウハウです

家庭菜園をやってる方も　このブログを見ているので

僭越ながら書き留めました





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