蓄えが無くなった！

奥さんが

　「そろそろ野菜の蓄えが無くなる」と言ったので

ごん父　「そりゃ～いけね～　金曜から雪だんべ？」


で、

雪の中に埋もれている野菜を

発掘に行ってきました





（この画像が縮小出来ない！　何故？）



スーパーに行けば売っているのですが

なにしろ　今は高価です

ネギ１本　９８円　（涙）

大根も、、キャベツも　お高いです


それで　雪の畑で　野菜探しを始めました






ネギさんは

先日からのマイナス気温で

雪から突き出た部分の葉っぱが、、ヘロヘロでした







聖護院大根にいたっては

まるで何処にあるのか分からない

植えたときの記憶で、、当てずっぽうに掘ってみたら

あった！！







えへへ　まだボケていない部分もあるんだな♪

な～んて　嬉しくなったじょ







とりあえず、

２本　ゲット






そして

キャベツも掘り当てた♪







そして　掘り当てたキャベツですが

昨晩食べてみましたが

本当に　美味しかった♪

これが、、ザ、キャベツの味

香り、、味、、全て　今までのキャベツとは大違い

ごん父　この年にして　

本物のキャベツに巡り合いました

幸せです　　(*^_^*)






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大資産家じゃん！

初めて　「鍋の素」を買いました

「ごま豆乳鍋」と言うものに　奥さんが挑戦している時

フッ、、と　気が付いた







ネギも、

白菜も　自家製野菜

もし　全部の野菜を買う事になれば

こんな贅沢なネギの使い方は出来ないだろうな～

いつもネギを使うときは　使う分だけ抜いてくるけど、、










スーパーで見たネギは

１本が　約１００円もしてた！

なんでだろう？　なんでネギがこんなにお高いの？

春に　１袋４００円～５００円くらいのネギ種から育てれば

今頃は　６，５メートルの畝に　ネギが１列横隊で勢ぞろいしてるのに、、

な～んて考えながら

ネギを口に　大量投入してた


それに、

秋口に種をまいた　「聖護院大根」

かなり育ってきたので





奥さんと

試しに１本抜いてみました






これは

おでんなどの煮物にも良いそうですが

京都では「千枚漬」に使うらしい、、

なるほど、、

それで

真ん丸じゃなくて

こんな形をしてるのか！？





ネットで調べてみると

これは　かなりの高級な京野菜らしい、、

１本が１Kgを超えて２Lの大きさになると

１０００円くらいのお値段が付いてた！！

ゲヘへ～♪　これ　何キロだろう？　と

ヨダレを垂らしながら

計ってみた






ありゃまぁ～　７００ｇ

ふ～む、、

かなり育ったと思ったけど

まだまだ大きくなるようです

１年以内で回収できる資産は、、流動資産

ならば

あと数週間で

ごん父は

大流動資産家じゃん！　＼(^o^)／


、、、ヨダレが、、止まらない






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ある意味 贅沢な食卓

お魚は

白身の魚（鯛など）のように　

少し時間をおいてから食べたほうが美味しいものや

青身魚のように直ぐに食べたほうが良い魚があるように

野菜の種類によって

美味しく食べられる期間があります

サツマイモ等のように収穫してからある程度（１か月～３か月）

寝かせてから食べると美味しい野菜があるように

収穫して、その日に食べるのが美味しい野菜もあります

特に　ニラやネギは当日に食べるのが好きです







昨日は、、そんな日

奥さんと　ネギを収穫してきました

少しだけ、、ね







数本なのに

持って帰る車の中は

ネギのむせ返るような強烈なニオイが充満します


これを使って

夜の献立は　「里芋と小イカとネギの煮物」







日光浴と陰干しで

水分を飛ばして味を凝縮させた里芋は

甘く、ねっとりと、、

口の中でとろけました







お店で売っている野菜は

収穫した日が分からない

なので

これらの美味しい時期を知ることが出来る家庭菜園は

やっぱり　嬉しい♪　(*^_^*)





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ある意味 贅沢な食卓

お魚は

白身の魚（鯛など）のように　

少し時間をおいてから食べたほうが美味しいものや

青身魚のように直ぐに食べたほうが良い魚があるように

野菜の種類によって

美味しく食べられる期間があります

サツマイモ等のように収穫してからある程度（１か月～３か月）

寝かせてから食べると美味しい野菜があるように

収穫して、その日に食べるのが美味しい野菜もあります

特に　ニラやネギは当日に食べるのが好きです







昨日は、、そんな日

奥さんと　ネギを収穫してきました

少しだけ、、ね







数本なのに

持って帰る車の中は

ネギのむせ返るような強烈なニオイが充満します


これを使って

夜の献立は　「里芋と小イカとネギの煮物」







日光浴と陰干しで

水分を飛ばして味を凝縮させた里芋は

甘く、ねっとりと、、

口の中でとろけました







お店で売っている野菜は

収穫した日が分からない

なので

これらの美味しい時期を知ることが出来る家庭菜園は

やっぱり　嬉しい♪　(*^_^*)





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しょうがない？、、あるよ！

１１月中に

今年度の「ごんちゃん畑」が一旦終わります（１年ごとの契約）

残りの日数の内　

お天気が良くて　体調も良い日が何日あるか？

不安になってきたので

収穫のピッチを上げます







まず最初は

しょうが、、ない？

あるよ！






、、と

若人ならではのギャグをつぶやいて

ショウガを掘りました





ショウガの根っこって

不思議なことに、、引っ張ると　少しですが

伸びるんです

まるでゴムのような感覚です

その根っこを　ショウガを傷つけないように取り去り

冷水で洗います







ふ～む、、

素人の家庭菜園としては

まずまずだね♪　（自己陶酔でしばし我を忘れます）


次に

里芋です





芋から少し離れたところにクワを入れ

小学生時代に習ったテコの原理を応用して

ボコッ、、と　掘り進めます





根っこを取り

これもタライで洗います





チョット小さいけど、

まぁ～良しとします


次は恒例の、、

とったど～～～！






、、と、

大根とカブを少々　収穫♪





さぁ～、、

　出そろいました

昨日の収穫です

集合写真の記念撮影♪

パシャ！






おっと　忘れちゃイケない

里芋の頭いも、、





これの味噌汁、

最高です！

作っている者しか味わえない至福の部分


朝の９時半からお昼過ぎの２時過ぎまで

お天気に恵まれ　頑張ることが出来ました

お天道様に　感謝♪　　(*^_^*)





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昨日の原始取引

いよいよ夏の朝ですね♬







綺麗な朝の空を見ながら

畑に向います


この季節

畑仲間はボチボチと墓参りの準備が始まります

皆さんはそれぞれ数種類の「お盆花」を植えています

菊や色とりどりの花、、


なので

仲間の誰かが　「今日、お墓参り2カ所行くよ」　と言うと

他の仲間が

「これ　持って行って！」　と、　声が掛り

それぞれが違う種類の花を持ち寄ります

ごん父は花を育てるのが苦手で

差し上げることが出来たのは

2種類だけ、、


ヒマワリ





と、この花





ヒマワリの派手さと

可憐な　ニラの花





そして　その後

「これ　持ってって～！」の合掌が始まります

それぞれの採れる野菜の「押し売り」（といっても全部タダ！）

で、

これが昨日の「お持ち帰り」





自分の野菜は

花を抜いた後のニラと






金時草（きんじそう）

そして　トマトとオクラ

あとは頂き物の

キュウリとゴーヤ


なので

晩ご飯は

当然、

これ　↓







畑仲間のおかげで

おかずの種類が増えて助かります♬

感謝　　＼(^o^)／





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自分のブログ、FBの裏側を暴露

ごん父のブログやFBの投稿を見た人や

その野菜を差し上げた人から

「綺麗な野菜ですね」　「立派な野菜ですね」

と、

そんなお声を沢山寄せて頂いています

さも、　「ごん父は野菜作りが上手い人、、」のようになっていますが

嬉しい反面

なんだか　心苦しい

胸のつかえを取る為にも

今日は　裏事情を暴露します


いつも載せる写真は

良い物を選りすぐった野菜だけ　載せます

人様に差し上げる野菜は

その中から　更に美味しそうなものだけ選別します







でも、

その裏には

こんな野菜が隠されています


シャネルの

キュウリ





（形の悪い野菜は　自家用にして食べます）


虫のお家になった

トマト







中に子供を産んでいった

トマト







無農薬野菜は

こんなトマトが全体の３０パーセントほどあります


虫や鳥や獣が食わなくても

自然災害が襲い掛かってきます







急に大量の雨が降ると

根っこから水分が入り

果肉を太らせます

けど、

果実の表皮は　その成長に追いつけず

結果的に皮が破れてしまいます







本職さんは　それらを防ぐために

ビニールハウスの中で育てたり

農薬を使って虫を退治します


もし

農家さんが農薬やビニールハウスを使わなければ

まともな野菜の出来る量は激減するでしょう

そうなれば当然　価格は高騰し

物不足におちいります


家庭菜園って

贅沢な遊びだと自分は思っています

農家さん

申しわけありません





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奥さんと類坊に喜ばれている事

最近の我が畑

毎日、毎日、、

収穫出来る野菜があるのですが、

その量が段々と増えて来て

タライでなきゃ～　入らないようになってきた








今日は赤いトマトにする？

黄色にする？

な～んて事を聞いております







おかげで

毎日の食卓で

自家野菜のしめる割合が増えて

「いつも食べるものがあるって　幸せだね♬」

と、奥さんに喜ばれています

この他にも

ニンニク、玉ねぎ、数種類のジャガイモ、ズッキーニ、、

全部　いつでも食べれる状態です








恵みに

感謝です♪





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類ちゃんのはマダです

昨日の畑で

キュウリさんが







１番成りの可愛い赤ちゃんが出来ていたので

早採りしました♬







そして

先日、受粉しておいたズッキーニも






丁度よい大きさのものを見つけて

初収穫～♬







葉っぱが倒れてきた玉ねぎさん

まだ枯れてはいないので

本格的な収穫は出来ませんが







乾燥させる前の

この時期の玉ねぎが意外と美味しいと畑仲間から聞き

少し、収穫♬







けど、、

類ちゃんのトマトさんは






まだまだ、、

無理！







チーン、、、






ふん！

　アホと～ちゃん！




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新人がチョロチョロ、、

ごん父の

心と身体の「お休み所」　で

新人さんが

チョロチョロ、、っと　出始めました






何だか分かりますか？

これは　ミョウガの新人さん♬

このツクツク出てきた茎と葉が伸びて、広がって、、

その周りからミョウガの花が出てきます

こちらでは　７月～８月が食べごろになります



こっちでは

梅が大きくなってきました






自分は梅干しを作った事はありませんが、

食べるのは　大好き♬







そして

エンドウも繁ってきました







これは

地主さんの家に代々伝わる優れものを

種豆を頂いて　ごん父が育てました


若いうちは　絹さやで美味しく

大きくなったら

鞘と豆を一緒に食べれて、

もっと育てると

エンドウ豆として食べれます♬

早速、、

初収穫♬







タマネギの

早採り～♬





これを生でいただきます

スライスして　しゃぶダレをぶっかけて食べます

以前はサラダで食べる玉ねぎは嫌いでしたが

これを食べるようになって　好きになりました♬



ほいでもって、

サニーレタスの

早採り～♬







マヨネーズでも美味しいですが

最近はドレッシングなんてハイカラなものを

ぶっかけております

エヘッ♪

オイラ、、

都会人だべ？





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