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もうじき、、迷宮



先日からの雨で

エンドウが

ワッサワサ♫



0,1


「アッ たくさん成ってる~♪」

「下から見ると良くわかるね♪」

と、

嬉しそうに収穫する 奥さん


0,2



今は サヤエンドウで食べますが


0,3


これを採らずにいると

大きく育って

豆ごはん

鞘と豆を同時に食べれる 優れモノに変化します


これは

急に育ってきたサニーレタス


0,6



夢は

ジャガイモを


0,5

( ↑ 類ちゃん畑のジャガイモ)


畑一面に育てて



0,4

( ↑ ごんちゃん畑のジャガイモ)


ジャガイモ畑で迷路を作って

子供が大勢迷い込んで

「エ~ン(泣く) 出口が分からないよ~、、」 

って 言わす事です





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初物



今日から毎日が雨マークの行列です

なので ここ数日は畑の作業で てんやわんや

土が濡れる前に サツマイモの植え付け、草むしり

やっとどうにか間に合いまして

自分たち夫婦へのご褒美に

初物を少し持って帰ります♫


玉ねぎコーナーから



0,1



二つばかり

奥さんが

うんとこしょ~ どっこいしょ!


0,6



ニンニクコーナーからも


0,4



1本だけ抜きまして


0,3

(根っこが出てる”お尻”が丸いと まだ早い  

  平らだと丁度良い へこんでいると収穫遅れ)

あとはインゲンも少し採りまして

これだけ

お持ち帰り~♪



0,7



ごん父のリクエストにより

インゲンの卵とじ♫


0,8


幸せだね (*^_^*)





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3時間後に天ぷら



昨日の午後

奥さんと一緒に畑に行ってきました

ジャガイモの芽が出始めたので

その芽の部分を探り

被せてある黒いシートをピンポイントで

破ってあげるためです



0,6


その後

奥さんは周りの草むしりをしてくれている間に

ごん父は 裏山へ



0,1



かねてより地主さんに

「タラの芽が出たら食べてもいい?」

と聞いていました

そしたら いつものごとく

「いいよ なんでも持っていくまっし」

と、いうわけで

そろそろ食べごろに育っているはずと思い

探しに入りました

あっ! あった♪


0,2



キャッキャッ♪

嬉しいね

で、肺が悲鳴を上げてるのもお構いなく

餓鬼道地獄にどっぷりとハマったオイラは

食べごろのタラの芽を

こんなに ゲット!



0,3


そいでもって

奥さんに見せたら

 「今晩のおかず これに変更ね」

 「帰り道にスーパで 天ぷら粉を買いましょう」

そして、

収穫後3時間で

こうなりました



0,5


ついでに

類ちゃん畑で作ったサツマイモと

貝柱にカニカマも揚げてもらって

大量の天ぷらの完成です♪



0,4



皆さん 申し訳ない

ごんちゃん家は

新鮮天ぷら地獄に落ちてしまいました(涙)





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収穫祭 (^^♪



昨の午前中

畑の片付け、、、収穫祭と言った方が楽しいですね♪



キャベツの残りを収穫します


0,1


土の中から虫さんが目を覚まして出てくる前に、、


外葉はボロボロでも

可食部分は綺麗です♪


0,2



長ネギさん


0,3



根切り虫も冬眠中なので

これも綺麗に育ちました


0,4



京野菜の聖護院大根さん

冬の間 何度も

雪の中から掘り出して食べさせてもらいました

長い間

本当に有難う



0,5



さぁ~

これからは今年の植え付けに向けて

土作りの始まりです

お天気が応援してくれますように、、(*^_^*)




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蓄えが無くなった!



奥さんが

 「そろそろ野菜の蓄えが無くなる」と言ったので

ごん父 「そりゃ~いけね~ 金曜から雪だんべ?」


で、

雪の中に埋もれている野菜を

発掘に行ってきました



0,8

(この画像が縮小出来ない! 何故?)



スーパーに行けば売っているのですが

なにしろ 今は高価です

ネギ1本 98円 (涙)

大根も、、キャベツも お高いです


それで 雪の畑で 野菜探しを始めました


0,7



ネギさんは

先日からのマイナス気温で

雪から突き出た部分の葉っぱが、、ヘロヘロでした



0,1



聖護院大根にいたっては

まるで何処にあるのか分からない

植えたときの記憶で、、当てずっぽうに掘ってみたら

あった!!



0,4



えへへ まだボケていない部分もあるんだな♪

な~んて 嬉しくなったじょ



0,5



とりあえず、

2本 ゲット


0,6



そして

キャベツも掘り当てた♪



0,3



そして 掘り当てたキャベツですが

昨晩食べてみましたが

本当に 美味しかった♪

これが、、ザ、キャベツの味

香り、、味、、全て 今までのキャベツとは大違い

ごん父 この年にして 

本物のキャベツに巡り合いました

幸せです  (*^_^*)





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大資産家じゃん!



初めて 「鍋の素」を買いました

「ごま豆乳鍋」と言うものに 奥さんが挑戦している時

フッ、、と 気が付いた



0,7



ネギも、

白菜も 自家製野菜

もし 全部の野菜を買う事になれば

こんな贅沢なネギの使い方は出来ないだろうな~

いつもネギを使うときは 使う分だけ抜いてくるけど、、


0,8



0,9



スーパーで見たネギは

1本が 約100円もしてた!

なんでだろう? なんでネギがこんなにお高いの?

春に 1袋400円~500円くらいのネギ種から育てれば

今頃は 6,5メートルの畝に ネギが1列横隊で勢ぞろいしてるのに、、

な~んて考えながら

ネギを口に 大量投入してた


それに、

秋口に種をまいた 「聖護院大根」

かなり育ってきたので


0,2


奥さんと

試しに1本抜いてみました



0,4


これは

おでんなどの煮物にも良いそうですが

京都では「千枚漬」に使うらしい、、

なるほど、、

それで

真ん丸じゃなくて

こんな形をしてるのか!?


0,5


ネットで調べてみると

これは かなりの高級な京野菜らしい、、

1本が1Kgを超えて2Lの大きさになると

1000円くらいのお値段が付いてた!!

ゲヘへ~♪ これ 何キロだろう? と

ヨダレを垂らしながら

計ってみた



0,6


ありゃまぁ~ 700g

ふ~む、、

かなり育ったと思ったけど

まだまだ大きくなるようです

1年以内で回収できる資産は、、流動資産

ならば

あと数週間で

ごん父は

大流動資産家じゃん! \(^o^)/


、、、ヨダレが、、止まらない





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ある意味 贅沢な食卓



お魚は

白身の魚(鯛など)のように 

少し時間をおいてから食べたほうが美味しいものや

青身魚のように直ぐに食べたほうが良い魚があるように

野菜の種類によって

美味しく食べられる期間があります

サツマイモ等のように収穫してからある程度(1か月~3か月)

寝かせてから食べると美味しい野菜があるように

収穫して、その日に食べるのが美味しい野菜もあります

特に ニラやネギは当日に食べるのが好きです



0,1



昨日は、、そんな日

奥さんと ネギを収穫してきました

少しだけ、、ね



0,2



数本なのに

持って帰る車の中は

ネギのむせ返るような強烈なニオイが充満します


これを使って

夜の献立は 「里芋と小イカとネギの煮物」



0,4



日光浴と陰干しで

水分を飛ばして味を凝縮させた里芋は

甘く、ねっとりと、、

口の中でとろけました



0,3



お店で売っている野菜は

収穫した日が分からない

なので

これらの美味しい時期を知ることが出来る家庭菜園は

やっぱり 嬉しい♪ (*^_^*)




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ある意味 贅沢な食卓



お魚は

白身の魚(鯛など)のように 

少し時間をおいてから食べたほうが美味しいものや

青身魚のように直ぐに食べたほうが良い魚があるように

野菜の種類によって

美味しく食べられる期間があります

サツマイモ等のように収穫してからある程度(1か月~3か月)

寝かせてから食べると美味しい野菜があるように

収穫して、その日に食べるのが美味しい野菜もあります

特に ニラやネギは当日に食べるのが好きです



0,1



昨日は、、そんな日

奥さんと ネギを収穫してきました

少しだけ、、ね



0,2



数本なのに

持って帰る車の中は

ネギのむせ返るような強烈なニオイが充満します


これを使って

夜の献立は 「里芋と小イカとネギの煮物」



0,4



日光浴と陰干しで

水分を飛ばして味を凝縮させた里芋は

甘く、ねっとりと、、

口の中でとろけました



0,3



お店で売っている野菜は

収穫した日が分からない

なので

これらの美味しい時期を知ることが出来る家庭菜園は

やっぱり 嬉しい♪ (*^_^*)




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しょうがない?、、あるよ!



11月中に

今年度の「ごんちゃん畑」が一旦終わります(1年ごとの契約)

残りの日数の内 

お天気が良くて 体調も良い日が何日あるか?

不安になってきたので

収穫のピッチを上げます



0,1



まず最初は

しょうが、、ない?

あるよ!



0,2


、、と

若人ならではのギャグをつぶやいて

ショウガを掘りました


0,3


ショウガの根っこって

不思議なことに、、引っ張ると 少しですが

伸びるんです

まるでゴムのような感覚です

その根っこを ショウガを傷つけないように取り去り

冷水で洗います



0,4



ふ~む、、

素人の家庭菜園としては

まずまずだね♪ (自己陶酔でしばし我を忘れます)


次に

里芋です


0,5


芋から少し離れたところにクワを入れ

小学生時代に習ったテコの原理を応用して

ボコッ、、と 掘り進めます


0,6


根っこを取り

これもタライで洗います


0,7


チョット小さいけど、

まぁ~良しとします


次は恒例の、、

とったど~~~!



0,8


、、と、

大根とカブを少々 収穫♪


0,9


さぁ~、、

 出そろいました

昨日の収穫です

集合写真の記念撮影♪

パシャ!



0,10


おっと 忘れちゃイケない

里芋の頭いも、、


0,11


これの味噌汁、

最高です!

作っている者しか味わえない至福の部分


朝の9時半からお昼過ぎの2時過ぎまで

お天気に恵まれ 頑張ることが出来ました

お天道様に 感謝♪  (*^_^*)




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昨日の原始取引



いよいよ夏の朝ですね♬



0,4



綺麗な朝の空を見ながら

畑に向います


この季節

畑仲間はボチボチと墓参りの準備が始まります

皆さんはそれぞれ数種類の「お盆花」を植えています

菊や色とりどりの花、、


なので

仲間の誰かが 「今日、お墓参り2カ所行くよ」 と言うと

他の仲間が

「これ 持って行って!」 と、 声が掛り

それぞれが違う種類の花を持ち寄ります

ごん父は花を育てるのが苦手で

差し上げることが出来たのは

2種類だけ、、


ヒマワリ


0,9


と、この花


0,8


ヒマワリの派手さと

可憐な ニラの花


0,7


そして その後

「これ 持ってって~!」の合掌が始まります

それぞれの採れる野菜の「押し売り」(といっても全部タダ!)

で、

これが昨日の「お持ち帰り」


0,6


自分の野菜は

花を抜いた後のニラと


0,5



金時草(きんじそう)

そして トマトとオクラ

あとは頂き物の

キュウリとゴーヤ


なので

晩ご飯は

当然、

これ ↓



0,10



畑仲間のおかげで

おかずの種類が増えて助かります♬

感謝  \(^o^)/




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プロフィール

ごんちゃんの父

Author:ごんちゃんの父
愛犬ごんちゃん(2015年7月に虹の橋を渡りました)の父です
定年後も類(るい、シーズーパピヨンのMIX3代目)と散歩をしたり
無農薬野菜作り、ワンコの絵などで楽しく暮らしている
おとうちゃんです

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